DER KOPF HINTER LUV&LEE

Noch ein neuer Gin? Noch ein neuer Gin aus Hamburg? Tut das Not? Diese Fragen musste sich der Kopf hinter LUV&LEE, Christian Heck, durchaus stellen lassen, als die ersten Ideen zu einem echt norddeutschen Gin langsam Gestalt annahmen. Als Spirituosenkenner mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Hause Pernod Ricard konnte er sie alle mit einem überzeugten „Ja“ beantworten. Denn LUV&LEE ist anders. Bei uns steht nicht nur LUV&LEE Hanseatic Dry Gin drauf, es ist auch Hanseatic drin. Schon lange hatte Christian sich gewundert, warum es zwischen den verschiedenen Hamburger Gins nicht einen mit typisch norddeutschen Botanicals gibt. Und er fand: Das muss sich ändern!

LUV&LEE HANSEATIC DRY GIN

In der Liebe zum Norden und zum Gin liegt die Geburtsidee von LUV&LEE. Neben den klassischen Gin Botanicals wie Wacholder und Koriander wartet LUV&LEE mit einer Note auf, die nordischer kaum sein könnte: dem Aquavit. Echte Nordlichter erkennen sofort die typischen Sternanis- und Kümmelnoten des nordischen aqua vitae, die LUV&LEE eines seiner Alleinstellungsmerkmale verleihen. Doch was wäre ein Hanseatic Gin ohne das Gefühl, direkt an der Waterkant zu stehen und sich den salzigen Wind der See ins Gesicht wehen zu lassen? Für genau dieses finale Stückchen Norden sorgt bei LUV&LEE eine Prise Sylter Meersalzkristalle, die unserem echt nordeutschen Gin den letzten Schliff verleiht. LUV&LEE Hanseatic Dry Gin wird am besten mit einer frischen Brise Seewind um die Nase genossen und norddeutsch-unkompliziert serviert: Pur, auf Eis oder mit einem leichten, milden Tonic, welches das eigenständige Geschmacksprofil nicht überlagert. Wer auf etwas Schnickschnack nicht verzichten mag, gibt eine Kugel Wassermelone oder getrocknete Zitronenscheiben ins Glas und gießt es mit Tonic auf. Auch ein Stängel Lemongrass oder etwas norddeutsches Seegras eignen sich als Dekoration und zur leichten Aromatisierung.

DIE MANUFAKTUR

Um aus LUV&LEE mit allen diesen Bestandteilen ein echtes Nordlicht zu machen, hat sich Christian Heck mit den Experten der ältesten Spirituosenmanufaktur Hamburgs zusammengetan. Das Familienunternehmen von Have stellt seit 1868 in kleinen Partien edle Spirituosen her und ist als alteingesessenes Hamburger Unternehmen norddeutsch von der Pike auf.

Nachdem Christian Manufakturchef Christoph von Have von seiner Idee für LUV&LEE überzeugen konnte, wurde in liebevoller Kleinarbeit an der Gewichtung der verschiedenen Geschmacksnoten und der Gesamtkomposition gefeilt. Das ist den beiden so gut gelungen, dass LUV&LEE, kaum dass die ersten Flaschen abgefüllt waren, bereits mit der Goldmedaille des Internationalen Spirituosen Wettbewerbs ISW ausgezeichnet wurde. Auch der Start ins Jahr 2018 lief für LUV&LEE bereist sehr erfolgreich: Im Rahmen der China Wine & Spirits Awards erhielt unser einzigartiger Hanseatic Dry Gin gleich die doppelte Goldmedaille. Das prämierte Ergebnis, unser Hanseatic Dry Gin, ist der frische Wind im Glas und der beste Grund, überrascht zu sein, dass man sich von einem neuen Gin überhaupt noch überraschen lassen kann.